wonderful life東京生活札記

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張大嘴吃魚! 澳洲Central coast, The entrance

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從雪梨開車大約兩個小時 到達central coast的The entrance. 那裡有著名的餵食Pelican鵜鶘.
有人稱之為塘鵝.
看到蔚藍的太平洋 心情都感到舒坦.
最愛雪梨的這片藍. 藍得好自然好舒適.
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Entrance這個地區著名的為每天下午三點半的餵食.
不論是觀光客還是當地人都聚集在海邊等著看 這群pelican的準時集合.

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遠遠看不覺得嘴好大 但是用鏡頭近看 大得還真嚇人呢
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一張嘴就把一條魚給吃進去 真的好厲害又迅速.

The Entrance除了看餵魚之外 周邊有不少的餐廳可以喝熱騰騰的咖啡跟吃新鮮的炸魚.
在澳洲生活的步調慢慢的 做甚麼簡單的事情都覺得很輕鬆.
一杯咖啡 大夥聊聊天 真的很愉快!!

http://www.theentrance.org/
The entrance 的相關網址
在此也可以衝浪 可以玩水 是個非常不錯的觀光景點.
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# by anliese | 2009-10-20 16:12 | 隨意走走

南阿爾卑斯 女神湖, 小淵澤

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上星期因為體育節的關係加上周末連放三天. 我們臨時決定再去女神湖走走.
氣候的溫度是攝氏十七到七度 東京沒有這麼冷 所以很難穿帶衣服.
只要沒下雨就好了.

出門前趕緊去圖書館借旅遊書 在車上看到原來女神湖是人工湖.不過這麼的漂亮 不管是不是人工做的
光呼吸秋風涼爽的空氣就覺得好舒服.
還沒有開始紅葉, 不過一大片的黃得很乾淨的稻田 也是美景.
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這次在南阿爾卑斯長野縣內開車旅遊, 還有個很大的收穫就是看到各式各樣在東京很少看到的水果跟蔬菜. 名稱我也不是很知道 像是這個綠色的甜瓜 在雪梨常常看到. 鄰居還放在庭院門口讓人免費拿.
我覺得很像瓢瓜. 所以買回家後 切片放小魚做了粥 很甜美 女兒很喜歡.
價錢也便宜 三顆一百日幣.
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另外這個像番茄又像金桔的水果 日文叫做ほおずき(hoozuki) 酸漿, 吃起來酸酸甜甜的 我個人是很喜歡. 還有做成果醬的販賣. 蠻稀奇的.
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再小淵澤的飯店 Risonare http://www.risonare.com/
內有著異國風情的購物道, 很多歐洲特產的禮品跟家飾. 感覺很像在義大利還是南法. 剛好現在是萬聖節前, 有著好多好多大顆的南瓜. 小朋友看得好開心 ㄧ直要抱起根本抱不動的大瓜瓜.
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長野縣真的是非常棒的ㄧ個縣. 有山水風光也有田園風貌. 隨時可見富士山也有各式各樣的水果物產
. 好吃的麵包跟蔬菜. 唯一讓我們覺得不便的就是晚上實在是太寂寞的都市了.
除了在飯店內活動之外 整著地區都好暗 開車出去都覺得很荒涼.
還有不要太相信旅遊書. 介紹的都是正確的只是沒有圖片中來得"豐富".

原本只有兩三個多小時的車程 因為假日 我們兩點左右啟程沿路慢慢開回東京.
有些路段甚至導航都打叉要我們走平常道路. 回到東京已經是晚上八點了.
小蠻怨在車上的時間比玩樂的久.
不過有時候遠離都市到鄉村欣賞自然風光 真的是一大樂事呢!
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# by anliese | 2009-10-14 16:27 | 隨意走走

在宅勤務 18號颱風登陸

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看到了日本新首相鳩山由紀夫?!
當然不是啦 看到的是最近模仿他的搞笑藝人鳩山來留夫跟其他的搞笑藝人在新橋車站前宣傳
"北野笑科大學"節目的活動. 能夠看到近期還算活躍的藝人 蠻奇妙的感覺.
在日本搞笑藝人很多 但是紅的時期很短 除非轉換成主持人或是演員 不然曇花一現的藝人實在太多了.
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昨天中午 電視新聞就在報導18號強力台風將要登陸的消息, 許多學校都停止上課.
日本沒有颱風假, 所以上班族只有硬著頭皮上班. 剛剛看新聞 電車大部分都停駛 所以一有班車
一窩蜂人就擠上去. 擠得上去 但是又擠不下來 真的很辛苦.
電車也是走走停停 還有在半路上停下就得在鐵軌上走 花兩三小時才到公司的職員到處都是因為太難上班 只有請假的上班族也很多


還好先生美國老闆蠻體諒的 就說不用來 但是要在家中上班
也就是"在宅勤務"
先生的電話 郵件都沒斷過 還是忙.總比擠電車上班的好

結果 颱風是上來了 也照預期下午就放晴了 颱風往上走 東京似乎穩定下來了


雖然對主婦來說 沒有所謂的颱風假 但是心情卻好像也跟著一起在家勤務.
真搞不懂日本人公司為什麼明知道上班可能會遇到許多的交通問題 還是不肯"放假"呢.
或者以在家勤務的方式 反而效率高許多也說不定啊!
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# by anliese | 2009-10-08 13:22 | 生活感想

擁抱美景的動物園" Tazonga Zoo"

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Tazonga Zoo 位於雪梨北區的Mosman 區 以澳洲原著民的語言來說的 Tazonga的意思是"暸望美麗的水" 不但看到雪梨歌劇院 雪梨大橋, 周圍的灣岸美景 是世界稀少環抱美景的動物園
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當然可以看到無尾熊 袋鼠 一些澳洲稀奇的動物 也有世界各地的珍奇動物. 水族館, 也有纜車 可以俯瞰整個動物園 跟海景. 有時候鳥還會跑到餐廳一起共餐. 澳洲的鳥類幾乎不怕人.
票價一個人為41澳幣 大約一千多台幣.
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顏色鮮豔的綠色生物

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近距離看大象

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愉快游水的海豚

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方便上下山的纜車.
入口在山上 利用Ferry渡輪到動物園來的遊客 或是走累了想要換換風景的遊客都可以使用.

小朋友玩得超級高興. 不像上次帶她去上野動物園 看人群比看動物還多.
不怕生的鳥類, 懶散的無尾熊 長頸鹿, 大猩猩, 都讓小朋友興奮不已.

如果開車的朋友在回程還可以去Mosman, Manly逛街 吃海鮮 餵餵海鷗.
Tazonga Zoo大概一整天都看不完所有的動物. 有很多的動物表演, 也有很多的活動, 商店的禮品也不會太坑人, 也有許多學生去遠足參觀.
能夠在數年後以媽媽的身分再到動物園遊玩 真的感到開心.
我想每年回雪梨 都會帶小朋友再去走走的.

Tazonga Zoo的官方網址如下
http://taronga.org.au/
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# by anliese | 2009-10-05 14:08 | 隨意走走

在家做簡單的白水鳳翅*雞翅

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日本幾乎沒吃到雞爪 也根本在普通的超市看不到.
其實我也很久沒有碰雞爪了 看起來的確是有點嚇人.
不過這次在雪梨 妹妹的婆婆親自做了白水鳳爪給我們吃, 好脆好香讓我回到東京之後 超想要吃的.
於是我上網找資料 參考結合了網路各地訊息 昨天自己嚐試看看.
因為沒有雞爪 所以我用雞翅.

材料如下
雞翅 六隻

調味料
水 四碗 八角兩粒
鹽 一小匙 冰糖二小湯匙( 數粒)
紹興酒 二大湯匙
雞湯塊  一粒
紅辣椒  一小隻

做法
1. 先將雞翅用水熟 放入冰水二小時,中間最好換幾次水 水不會太熱
2. 將調味料煮熱放涼
3 兩小時後將雞翅取出,放入調味料裡,放進冰箱四至六小時


我是昨天中午做的 所以放到晚上的時候 晚餐時吃剛剛好 非常的有韌性而且甜甜的
雖然這道料理花了不少時間 但是用手的時間倒是只有一下下
喜歡吃飲茶料理白水鳳爪的朋友們 不妨自己試試看喔!!
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# by anliese | 2009-10-02 12:42 | 我的簡單食譜

遇到七十年以來最大的沙塵暴

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雪梨的天空原來應該就是這樣的湛藍的.

今年的暑假我們回到雪梨. 沒有甚麼特別的目的就是好好的享受新鮮的空氣跟大自然的美景.
也不知道為什麼在東京就是每天爬不起來 總是在跟睡眠戰鬥不想起床, 可是在雪梨不到六點就起床. 聽聽鳥叫聲喝杯熱騰騰的咖啡, 看看報紙, 愜意的很.

星期二早上 22號清晨, 我起個大早, 一看窗外怎麼這麼黃, 風聲大, 沙子也多. 起先我以為我眼花還想睡,
於是跑去客廳看, 庭院內的桌子都被覆蓋著黃沙, 一時我也搞不清究竟發生了甚麼事情.
趕緊打開電視新聞, 才發現原來雪梨遇上了七十年來最大的沙塵暴.

想想我們還真lucky. 回台灣總是不小心又遇到颱風, 連到南半球雪梨都還會有"沙塵暴"還是大型的.
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照片為鄰居的車子 看起來很糟吧.
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原本想要開車到山上遊玩的, 只有把時間延後. 等到傍晚開始用清水沖庭院的花草及小茶几椅子.
空氣變得不好 難道真的是所謂的聖嬰現象?!
還好接下來的每天 天氣都很好 這次的休假每天都很開心, 當然也長了肉東京.
目前的當務之急就是剷肉....

看新聞 美麗的雪梨歌劇院都變成了紅色的貝殼 大自然的千變萬化真的難以捉磨啊!!
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# by anliese | 2009-09-30 17:48 | 隨意走走

<好康熱爆> 在東京免費吃喝!?

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不要懷疑 真的是免費的咖啡廳!!
不會吧 在東京有這麼好康的事情?!
我也是半信半疑.
很早之前就在雜誌上看到有這樣的Free cafe. 播磨屋本店 http://www.harimayahonten.co.jp/pc/
裡面的咖啡 烘茶 紅茶還有各式各樣的仙貝*米菓
真的是讓你吃個飽喝個夠. 吃到飽有點誇張 就是不會讓你覺得店家小氣

上星期日騎腳踏車經過虎之門霞之關附近, 看到了這個斗大的Free cafe招牌
先生說 "對對 就是這個."
絡繹不絕的人, 很多很多的阿公阿嬤, 還有年輕大眾,大家都津津有味的在吃著米菓 喝咖啡 喝茶 喝果汁. 我懷疑哪有這麼好康的事情. 的確是這樣的.
在店裡的左邊有販賣部, 如果喜歡的話可以買回家. 店內的米菓咖啡都可以免費的讓你吃喝到飽.

我覺得這樣的行銷方式很不錯, 絕大多數的人吃了之後喜歡 多少都會買回家.
這樣的免費咖啡店 主要的概念是將日本傳統的和果子 仙貝米菓等食品介紹給年輕大眾 一方面也達到了宣傳的效果也讓可以回饋社會大眾.

唯一讓我比較不喜歡的一點是因為人太多了 所以空氣有點悶 不過因為是免費的 有甚麼好計較的呢?!
還有店內不喜歡不尊重彼此或是員工的客人 吵鬧 喧嘩的客人也不歡迎(已經寫在招牌上)
另外 也不希望客人"自動"外帶, 希望客人們能在店內靜靜的品嚐好吃又健康的日本菓子.

目前東京在虎之門地下鐵出口附近有一家 銀座也有一家, 接下來在橫濱也會有.
日本各地都會陸續開店. 如果到東京來玩的朋友 走累了想休息一下 可以嚐嚐看這麼好吃有免費的咖啡跟米菓喔!

因為店內人太多了 我不好意思拍照 飲料跟米菓都是開放式的 想拿多少就拿多少 很棒吧!!
(雖然店家很大方 但是日本人吃後很多都會買回家 所以說還是適可而止比較好喔)
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# by anliese | 2009-09-16 14:46 | 生活感想

泡足湯泡上了癮~ 塩原溫泉 湯步的里

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三四月的時候到那須高原 那時候還是雪白的ㄧ片. 當時就想暑假的時候一定要帶小朋友再到那須一次.
那須真的是非常迷人的地方. 有牧場 有高山還有溫泉.更有數不完的自然風景, 美味的山中蔬菜還有起司蛋糕, 讓人想要去了再去.

自從上次在湯河原泡了足湯之後, 發現足湯不但可以解除疲勞, 最主要很合適小朋友的身高.
不同的石頭刺激腳底 讓身心感到舒緩. 塩原溫泉那有著號稱日本最大級的足湯, 門票也只有兩百日幣, 讓我們迫不急待的想要泡泡看.

湯步的里 顧名思義就是泡腳. 網址如下http://www.ashiyu.jp/shisetsu.php
果然非常的新, 不但有高級感 工作人員又很親切.
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足湯的位置是以環狀的方式在整個建築物內. 每一區有不同的功能.
最吸引人的還是不定時因為敷地的高低造成了溫泉聲響, 讓人感到新奇.

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因為環狀的關係 中間是水池 但是不能進入. 可以藉由影子看著那須自然的風光.

館外還有種植一年四季不同的花卉, 賞心悅目.
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那須已經算是初秋了, 涼爽的風吹起來更是舒服.
現在在我的心目中, 那須 已經成了輕井澤外的第二名了.
還有好多地方沒有去, 在觀光介紹所旁買了便宜又新鮮的蔬菜 更是美味.

冬天 再安排去那須一次吧!!
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# by anliese | 2009-09-10 13:16 | 隨意走走

沒想到做一碗麵疙瘩這麼容易!

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印象中 我好像只有在國中畢業後的暑假 在朋友家開的連鎖餐廳打工時 廚房的阿桑煮給我們大家吃麵疙瘩當晚餐的那麼一次. 但是那一碗麵疙瘩美味的讓我久久不能忘懷. 到在還記得那碗麵疙瘩內
有著韭菜 豆芽 肉絲跟豬血.

我知道麵疙瘩其實就是麵粉塊 應該很簡單做 尤其是北方料理 這簡直就像是蛋炒飯一樣的簡單.
這次回台灣買了一本暢銷的" 孟老師的中式麵食". 裡面的內容食譜非常豐富 還有DVD.
對於我們這些異鄉游子來說 有時候自己動手做喜愛的麵食, 不但可以一飽口福也可以淡化一些"思鄉情切".

除了參考孟老師的麵粉比例之外 其他的我都是憑自己想像做的.
因為我懶得調味 於是我將沒有用的統一肉燥麵的佐料包一起加進去, 這樣也不用再添加太多的醬油或是其他調味品了.

做法如下
麵疙瘩 (根據孟老師書中)
中筋麵粉 300克 我沒有中筋 所以我用薄力粉來取代
鹽 1/2 匙
冷水 310克

1.將鹽放入麵粉中 水兩次放 用橡皮刮刀同一個方向攪拌 一直到沒有顆粒
2. 成為麵糊狀之後 用保鮮膜包起 放約十到十五分鐘

湯料

紅蘿蔔少許
青菜少許
韭菜
豆芽
(喜歡的 或是冰箱剩下的蔬菜)
肉片
統一肉燥麵 調味包及肉燥包

先煮一鍋清湯 放入肉片 將調味包及肉燥包加入 成為湯底

當湯沸騰之後 加入青菜類 用湯匙撈起麵糊 以中小火 一小湯匙一小湯匙的放入湯內
煮大約一分半鐘 完成!!

盛起吃後喜歡麻油香味的可以在加一點點麻油 這是我第一次做 沒想到這麼簡單而且又很好吃
沒有泡麵調味料的朋友們 可以加點醬油跟胡椒調味
用調味包真的很省事.

QQ帶勁的麵疙瘩 真的讓人吃了又想再吃呢!!
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# by anliese | 2009-09-03 13:34 | 我的簡單食譜

湯河原 獨步的湯

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相信很多人都去過箱根旅行, 從新宿車站坐小田急羅曼史號直接前往, 箱根的風景及設施不僅新且建設的良好, 是許多觀光客的首選. 但是, 箱根附近的湯河原其實也是非常不錯的渡假溫泉區.
只是不得不說的是周邊的飯店的確是比較老舊, 不過都在溪谷的旁邊 喜歡聽潺潺流水聲的朋友一定會感到一股清流.

因為ETC的折扣 今年開車出去玩的機會多了不少. 上個周末我們開車到湯河原.
最主要的目的地是萬葉公園內的足湯設施"獨步的湯"
http://www.town.yugawara.kanagawa.jp/kanko/leisure/leisure01.html

在森林公園內的九個足湯內體驗不同的溫泉帶來的不同的舒緩效果.
費用非常便宜, 大人一個人三百日幣. 中小學生兩百日幣. 獨步的湯內有九個不同的足湯.
每個足湯內有不同效果的石頭及磚塊等用來"治療"體內比較虛弱的部位.
建築的模樣似為日本國土 請參考附圖 *從網頁上截圖"
忙著玩的我竟然忘記拍照

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每個池中有針對身體各部位的水溫及整療石頭等. 因為是足湯, 對於小朋友來說在適合也不過了.
就像是小小的泳池一樣.
在二樓餐廳的旁邊有腳底按摩. 費用也合理. 設施內的更衣室也很乾淨.
覺得發現了這個有趣又健康的地方真的是好極了. 也不用跟擁擠的觀光客擠還可以享受舒服的森林浴.

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只是跟這次的旅行計畫有的失算的地方是塞車實在太嚴重了!原本以為兩個小時會到達的車程 將近花了四個小時 加上回程遇到東京附近算是最後一次的幾個花火大會, 又是大塞車!!
總共花了八個小時在車內, 還好小朋友很合作, 玩水玩得太累 回程中都在睡覺.

日本真的到處都是有趣有新鮮的遊玩地. 不過我覺得最主要的還是心情.
因為輕鬆愉快的心情 即使是小小的足湯都能夠讓人感到歡樂呢!!
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# by anliese | 2009-08-27 12:04 | 隨意走走