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wonderful life東京生活札記

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營養美顏的南瓜沙拉


不知道是不是怕年華老去, 不夠健康, 所以只要有關於美麗跟健康的料理就特別注意.
之前不會覺得蔬菜對於我們人體的重要性, 但現在我覺得蔬菜的攝取 比大魚大肉來的重要.

南瓜在日本料理裡面是不可缺少的蔬菜. 不管是日本的煮物, 菜餚, 甜點 湯等等
都會經常的看到. 為什麼南瓜這麼受歡迎呢? 原因有它1.含有豐富的B群蘿蔔素, 可以預防高血壓及心臟病及降低膽固醇.
2含有豐富的維他命A, 可以加強免疫力, 也可以預防感冒, 尤其對皮膚也相當的好.
3含有豐富的維他命B1及C 可以增強對病體的抵抗力, 消除疲勞等等.
4.含有豐富的食物纖維 可以預防便秘等等

南瓜真的是對人體健康來說不可缺少的好食物呢!

今天要介紹的是南瓜沙拉.
也是我最常作的南瓜料理.
材料 南瓜150g 黃瓜1/2, 洋蔥1/4個
營養美顏的南瓜沙拉_b0070188_19293980.jpg
a) 鹽少許, 砂糖少許,
調味料dressing
醬油一大匙, 醋一大匙, 砂糖1/2茶湯匙, 麻油11/2湯匙, 胡椒少許. 白芝麻少許

做法
將所有材料切細絲, 因為南瓜比較硬, 所以噴點水放入微波爐三到四分鐘.
其他材料不用. 南瓜加a) 其他放入(調味醬)沙拉醬混合,
完成

又是一道簡單有營養又顏色豐富的料理, 希望大家都試試看!!!
by anliese | 2005-03-09 19:30 | 我的簡單食譜